CATEGORY：しずまえ

2016年11月14日

しずまえレシピ開発

今、頭の中はしずまえレシピでいっぱい。
どうすれば、由比・蒲原地区にお客様が
やってくるメニューを作れるのか、
自分たち地元で魚類に携わっている人間がいいのか？
はたまた、専門家を外部から頼むのか？
考え方、方法論を再度検討するべきか？
しずまえ春巻きを作りながら、
考えています。しずまえ春巻き


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Posted by 釜茹で職人の玉舟商店  at 10:38 │Comments(0) │しずまえ
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